Naložte si maso do vynikající marinády!
Dobrá marináda dokáže i obyčejné maso povýšit v prvotřídní pochoutku. Až vyzkoušíte naše tipy, můžete se s námi v komentářích podělit pro změnu o váš oblíbený rodinný recept.
Marináda „Barbecue“
Na přípravu této oblíbené klasické marinády, kterou můžete použít prakticky na jakýkoliv druh masa, si přichystejte následující suroviny:
- 2 stroužky česneku
- 2 lžíce balsamikového octa
- 4 lžíce kečupu
- vymačkanou šťávu ze dvou limetek
- 3 lžíce tekutého medu
- 1 lžíci třtinového cukru
- 1 čajovou lžičku papriky
- špetku kayenského pepře
Jak na to? Smícháme všechny přísady, prolisujeme do nich stroužky česneku a pečlivě promícháme. Můžeme případně ještě dochutit trochou soli, pepře nebo zeleného tabasca. Maso či žebírka necháme v marinádě uležet nejlépe přes noc.
Pikantní medová marináda
Tato marináda se báječně hodí na sladkovodní i mořské ryby. Na její přípravu budete potřebovat:
- 3 lžíce olivového oleje
- šťávu z jednoho většího citronu
- 2 lžíce medu
- 1 nadrobno nakrájenou chilli papričku
- nasekanou petrželku
- bílý pepř
- sůl
Opět stačí všechny ingredience pouze smíchat dohromady. Nezapomeňte použít čerstvé bylinky, které dodají výslednému pokrmu nezaměnitelnou chuť i vůni.
Univerzální bylinková marináda
Pokud jste příznivci marinád výraznějšího aroma, tato bylinková varianta vás určitě nezklame. Hodí se jak na maso, tak na různé špízy, ale zajímavou chuť dodá například i zelenině. Potřebovat na ni budete následující suroviny:
- Několik snítek čerstvé petrželky a majoránky
- lžičku oregana
- několik lístků šalvěje
- 2 prolisované stroužky česneku
- půlku najemno nakrájené cibule
- 5 lžic oleje
- 1 lžíci kečupu
Všechny suroviny opět promícháme a následně dochutíme špetkou drceného kmínu, červenou i pálivou paprikou, pepřem a solí.
Tip Zlatých Slev: Nakupte suroviny na přípravu těchto marinád ve slevě! Prohlédněte si všechny letáky online a naplánujte si své nákupy! Akční letáky na jednom místě.